+ Добавить рецепт

Знаю способ, как сделать простую сковороду с антипригарным покрытием. Проверено, работает на 100 процентов

Знаю способ, как сделать простую сковороду с антипригарным покрытием. Проверено, работает на 100 процентов

Если у вас есть старые сковородки с советских времен, то наверно знаете, что они неубиваемые. Жарят, парят десятилетиями. Но с годами к ним прилипает нагар и приходится основательно их вычищать, так как еда начинает прилипать ко дну.

У меня есть мамина сковорода, которую в прошлом году прожарила песком. Насыпала до верху песка и поставила на медленный огонь на часа три, после ножом счистила всю гарь. Но, когда стала жарить картошечку она прилипла к сковороде сразу. Я замочила её и еле отмыла, потом и убрала.

Теперь я узнала отличный способ, как сделать так, чтобы еда не пригорала, а скользила по дну как на современных сковородках с антипригарным покрытием. Чистка проходит в два этапа.

Мне понадобилось:

  1. 2 столовые ложки соли
  2. Пол стакана воды
  • Раствор размешала и налила его в сковороду, поставила на большой огонь. Вода начала бурлить и испаряться, как только воды почти не осталось огонь прикрутила до минимума.
  • При этом соль опять вернулась в сухое первоначальное состояние. Ложкой распределяла соль и прокалила сковороду ещё минуты две.
  • Дала чуть остыть и промыла её под краном.
  • Теперь вновь поставила сковородку на большой огонь и налила растительное масло, чтобы оно хорошо закрывало дно. Ложкой поливала на боковую часть. Как только масло нагрелось и появился дымок прикрутила огонь и прокалила масло ещё 15 минут.
  • Все готово! Осталось чуть остывшую сковороду помыть с любым средством для мытья посуды. Неизбежно нагар начал сразу образовываться, но на этих порах он легко очищается металлической сеткой.

Сразу опробовала и пожарила в ней котлеты. Они скользили и не прилипали, просто прелесть.

В таких советских сковородках еда не пригорает, а покрывается румяной корочкой, котлетки получились по-особенному вкусные.

По идее этот метод работает с любыми сковородками, есть у меня парочка в сарае, которые забраковала из-за того, что все стало к ним прилипать. Пойду доставать и чистить.

Всего Вам доброго!

текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку
текст, описывающий картинку

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Знаю способ, как сделать простую сковороду с антипригарным покрытием. Проверено, работает на 100 процентов
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook