Золотистые кабачки: простой и вкусный рецепт на каждый день.
Этот рецепт с цукини идеально подойдет тем, кто ищет быстрое, вкусное и простое блюдо.
Используя всего несколько ингредиентов, вы приготовите хрустящие кабачки, которые идеально подойдут в качестве закуски, гарнира или легкого ужина.
Мягкая текстура внутри и золотисто-коричневая корочка на поверхности покорят любой вкус. Вот что вам понадобится:
Необходимые ингредиенты:
– 3 цуккини
– 3 яйца
– 150 г йогурта или сметаны
– 80 г муки
– 1/2 чайной ложки сушеного чеснока
– соль по вкусу
– черный перец по вкусу
– молотый красный перец по вкусу
– растительное масло для жарки
Процедура:
1. Вымойте цукини и нарежьте их тонкими кружочками. Посолите и оставьте на 10 минут, затем слейте лишнюю жидкость.
2. В глубокой миске взбейте яйца, добавьте йогурт или сметану, соль, черный перец, сушеный чеснок и молотый красный перец. Хорошо перемешайте.
3. Постепенно добавляйте муку и перемешивайте до получения однородной массы консистенции теста для блинов.
4. Нагрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
5. Окуните каждый кружок цуккини в приготовленную смесь, затем аккуратно поместите его в разогретое масло.
6. Обжарьте цукини до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
7. Выложите приготовленные цукини на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
8. Подавайте теплыми, по желанию с йогуртом или сметаной.
Приятного аппетита!
