+ Добавить рецепт

5 рецептов вкуснейшего диетического зефира: десерт, который можно есть хоть каждый день!

 

5 рецептов вкуснейшего диетического зефира: десерт, который можно есть хоть каждый день!

1. Творожный зефир: вкуснятина с пользой для талии!

на 100 грамм — 72.73 ккал

Б/Ж/У — 14.36/0.33/3.14

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный — 400 гр
  • молоко 1% — 200 мл
  • желатин — 20 гр
  • подсластитель — по вкусу

Приготовление:

  1. Пока творог взбивается в блендере, замачиваем желатин согласно инструкции.
  2. Затем добавляем во взбитый творог подсластитель и молочный желатин.
  3. Выкладываем смесь в формочки и убираем в холодильник на пару часов.

2. Ягодный зефир без лишних калорий

на 100 грамм — 55.99 ккал

Б/Ж/У — 5.32/0.39/8.16

Ингредиенты:

  • замороженная малина 200 гр (можно клубнику!)
  • желатин — 15 гр
  • лимон — 0.5 шт.
  • стевия по вкусу

Приготовление:

  1. Разморозьте малину. Сок сохраните. Превратите ягоды в однородное пюре с помощью блендера.
  2. Добавьте желатин, дайте ему набухнуть несколько минут (следуйте инструкциям на упаковке), затем добавьте стевию и лимонный сок, перемешайте и нагревайте на небольшом огне, помешивая, до полного растворения желатина. Не кипятите!
  3. Теперь дайте смеси остыть до комнатной температуры и взбивайте миксером 5-7 минут на высокой скорости, пока смесь значительно не увеличится в объеме, посветлеет и станет густой.
  4. Форму для застывания выложите вощеной бумагой для выпечки, на бумагу выложите малиновую массу и разровняйте. Оставьте в прохладном месте, не накрывая, для застывания на несколько часов.
  5. Когда масса застынет, переверните форму и удалите бумагу.
  6. Нарежьте кубиками и подавайте.

3. Диетический яблочный зефир

на 100 грамм — ! 5! ккал

Б/Ж/У — 3.98/0.32/9.46

Ингредиенты:

  • яблоко — 200 гр
  • белки — 2 шт
  • желатин — 5 гр
  • подсластитель — по вкусу

Приготовление:

  1. Крупное яблоко очистить и разрезать на 4 части, сердцевину удалить.
  2. Запечь в духовом шкафу при температуре 180ºС 30 минут до мягкости.
  3. Миксером взбить 2 яичных белка и подсластитель до устойчивых пиков.
  4. Вилкой размять печеное яблоко.
  5. Желатин распустить в воде, а затем нагреть пульсами в микроволновке.
  6. Смешать яблочное пюре, взбитые белки и желатин.
  7. Разлить массу по формочкам и поставить в холодильник на 1-2 часа.

4. Творожный зефир — сладкая радость для фигуры!

на 100 грамм — 70.45 ккал

Б/Ж/У — 13.03/0.33/3.91

Ингредиенты:

  • творог обезжиренный — 200 гр
  • желатин — 1 ч. л
  • молоко 1% — 100 гр
  • подсластитель — по вкусу

Приготовление:

  1. Желатин замачиваем по инструкции, но на молоке.
  2. Творог взбиваем, добавляем подсластитель.
  3. Потом добавляем молочный желатин и всё перемешиваем.
  4. Заливаем в форму и в холодильник на 2-3 часа.

5. Лёгкий зефир: сладость для самых стройных!

на 100 грамм — 69.54 ккал

Б/Ж/У — 13.95/0.04/3.14

Ингредиенты:

  • 400 гр обезжиренного творога
  • 20 гр желатина (1 столовая ложка)
  • 200 гр обезжиренного молока
  • стевия по вкусу

Приготовление:

  1. Творог взбить в блендере, желатин замочить в молоке (читаем способ приготовления желатина на упаковке).
  2. В творог добавить стевию и ванилин, затем добавить молочный желатин, все хорошо смешать в блендере, залить в формы и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

5 рецептов вкуснейшего диетического зефира: десерт, который можно есть хоть каждый день!
×
Жми «Нравится», чтобы читать нас на Facebook