Надзвичайно ніжне і соковите м’ясо: курка в пиві, тушкована на сковороді
Дівчата, сьогодні ділюся рецептом супер швидкого і неймовірного смачної вечері: курка в пиві, тушкована на сковороді. М’ясо тушкуємо в пиві, у два заходи.
Виходить дуже смачним, м’яким, ніжним, з приємним хлібним ароматом! Його завжди хочеться ще і ще: від спокуси попросити добавку важко втриматися! Обов’язково приготуйте: результат приємно здивує! Гарніром може виступати будь-яке блюдо, на ваш смак. Відмінним доповненням будуть легкі салати, свіжі овочі і домашні коржики: пальчики оближете – і мені спасибі скажете.
Необхідні інгредієнти:
- курячі стегна – 6-7 штук (900 грам),
- ріпчаста цибуля – 3 – 4 штуки,
- пиво світле – 500 мілілітрів,
- сіль -1/2 чайної ложки,
- чорний перець – за смаком.
Курка в пиві, тушкована на сковороді: покроковий рецепт
- Курячі стегенця промиваємо, обсушуємо, обрізаємо все зайве.
- Шматочки курки кладемо в миску, солимо, перчимо й перемішуємо.
- Очищений від лушпиння ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими чверть кільцями.
- На сковороду наливаємо рослинне масло (у мене ароматне домашнє масло з перцем чилі), розігріваємо його.
- Викладаємо шматочки м’яса і обсмажуємо з обох сторін: до легкої золотавості.
- Потім заливаємо курку світлим пивом, зменшуємо вогонь і тушкуємо під закритою кришці: приблизно 20 хвилин, до випаровування всієї рідини.
- Додаємо цибулю і продовжуємо готувати до м’якості цибулі.
- Вливаємо ще пиво і тушкуємо під кришкою до випаровування всієї рідини.
- Як тільки рідина випарується, м’ясо готове!
Готуємо надзвичайно ніжне і соковите м’ясо: курка в пиві, тушкована на сковороді
Подаємо таке м’ясо з будь-яким гарніром: картопля, макарони, рис, гречка. Під час випаровування алкоголь зникає, тому курка в пиві, тушкована на сковороді, підходить і для дитячого харчування. Рецепт чудовий! Впевнена, що вам це страва обов’язково сподобається! Як приготувати смачний гарнір, домашній хліб та багато іншого дивіться на нашому сайті.
Приємного всім апетиту і гарного настрою.
